체리 정보
체리 (Cherry) – 핵과류
열량 : 100g당 60kcal
좋은 체리 : 과실이 크고 단단하며 과즙이 풍부하고 익을 때 적갈색을 띠는 것이 좋습니다.
제철 : 1월~12월 모든 월
보관온도 : 1~5도
보관일 : 7일
보관법 : 냉장고에 보관, 냉동실에서 살짝 얼려 먹는 것도 좋습니다.
과일 중의 다이아몬드로 불리는 체리는 다양한 건강의 이점을 제공합니다.
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체리의 효능
1. 항산화 작용 : 체리는 항산화 물지인 안토시아닌과 퀘르세틴 등을 함유하고 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
2. 염증 감소 : 체리는 염증을 감소시키는 작용이 있어 관절염과 관련된 통증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
3. 심장 건강 : 체리는 심장 건강을 촉진하는데 도움이 되는 칼륨과 폴리페놀을 포함하고 있습니다.
4. 수면 향상 : 체리에는 멜라토닌이라는 수면 호르몬을 촉진하는 물질이 있어 잠을 잘 수 있도록 도와줍니다.
5. 소화 개선 : 체리에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
6. 면역력 강화 : 체리에는 비타민 C와 항산화 작용이 있어 면역력을 강화시키는 데 도움이 됩니다.
7. 체중 관리 : 체리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 높여 체중 관리에 도움이 됩니다.
8. 치매 예방 : 안토시아닌이 풍부해 노화 및 산화를 방지하여 학습 및 기억능력을 활성화시켜 줍니다.
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체리의 부작용
1. 알러지 반응 : 체리에 알레르기 반응이 나타나면 피부 발진, 가려움증, 두드러기 심각한 경우 호흡 곤란 나타날 수 있으므로 처음 섭취 시 주의가 필요합니다.
2. 소화 장애 : 체리는 식이섬유가 풍부해 과도한 섭취는 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
3. 칼륨 과다 : 체리는 칼륨을 함유하고 있어 과다 섭취는 심장 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
4. 설탕 함량 : 체리는 당도가 높으므로 과도한 섭취는 설탕 섭취를 증가시킬 수 있어 당뇨, 혈당 조절에 문제가 있는 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
5. 시알산 함유 : 체리에는 시알산이라는 화합물이 포함되어 있어 과도 섭취는 시알산 농도를 증가시켜 신장결석과 관련된 위험을 증가시킬 수 있습니다.
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체리를 건강한 식단에 포함시키는 것이 좋으나, 모든 음식은 과도한 섭취 시 부작용을 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량과 다양한 다른 식재료와 함께 균형있는 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
만약 어떤 증상이 발생한다면 의료 전문가와 상담하여 적절한 조치를 취하는 것이 좋습니다.