소고기 등급
=
근내 지방도 BMS
Beef Mabling Score
Korea Beef Mabling Score
USA Beef Mabling Score
Australia Beef Mabling Score
Japan Beef Mabling Score
오늘은 한우 등급 즉
소고기 등급인 근내 지방도 BMS에
대해 알아보겠습니다.
소를 포함하여, 닭, 돼지의 관한 더 많은 정보
(종류, 열량, 부위별 특징, 영양소, 효능 등)은
아래 링크에 자세히 나와있습니다.
한우 등급 – BMS
BMS
근내지방도 등급기준
육질등급 판정기준은
근내지방도(Marbling)을 제일 우선으로
육색, 지방색, 성숙도를 개별 평가하고
결과를 최종 등급으로 결정합니다.
아래 나머지 등급표에 관한
한우자조금관리위원회
표를 참고 부탁드리겠습니다.
한국, 미국, 호주, 일본 소고기 등급
각 나라 별로 소고기 등급의 기준이 조금씩 다릅니다.
