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해산물수산물 해산물은 바다에서 나는 생물수산물은 바다를 포함하여 하천 (강, 호수)에서 나는 사람이 먹을 수 있는 동식물입니다.보다 더 알려져 있는 해산물로 표기해서 작성하였습니다.대표적인 해산물의 종류를 알아보면(갑각류, 해조류, 어류, 연체류, 절지류, (알, 내장), 기타 해산물)로 각 종류의 대표적인 해산물 종류부터(제철, 열량, 보관 방법, 영양소, 효능) 등 다양한 정보를 알아보도록 하겠습니다. 해산물 – 갑각류 해산물 – 갑각류는 절지동물에 … Read more
갑각류 (Crustacea) 종류 갑각류는 절지동물에 속하며, 십각목, 연갑강 이라고도 불리며외골격을 지니고 있는 동물입니다.새우, 가재, 게 등이 속합니다.갑각류에는 67,000종이 있으며절지동물은 동물류의 80%며오늘은 이 절지동물의 갑각류에서 자주 섭취하고대표적인 음식을 알아보겠습니다. 갑각류 – 새우 갑각류 – 새우 새우는 약 2,000 종류가 넘으며 그 중에서흰다리새우, 보리새우, 대하, 민물새우, 블랙 타이거 새우, 까라비네로, 딱새우독도새우 (도화, 닭, 꽃) 에 대해 알아보겠습니다.딱새우는 … Read more
절지동물 – 새우 절지 동물이란, 무척추동물로 육해공 다양한 곳에 퍼져 살고 있으며오늘은 절지 동물 중 갑각류에 속하는 새우에 대해 알아보겠습니다. 새우는 2,000 종류가 넘으면 그중 대중적으로 많이 섭취하는 10가지흰다리, 보리, 대하, 민물, 블랙 타이거, 딱, 까라비네로, 독도새우(도화, 닭, 꽃)의정보, 제철, 열량, 영양소, 효능에 대해 알아보겠습니다.(딱새우는 새우과가 아닌 바닷가재과 입니다.)(열량은 100g 당 칼로리입니다.) 절지동물 종류 현재 … Read more
독도새우 독도새우는 독도 근해에서 잡히는 3종의 새우를 통틀어 말합니다. 독도새우 3종의 종류는도화새우닭새우 (가시 배 새우)꽃새우 (물렁 가시 붉은 새우)정식 명칭은 괄호 안 새우입니다. 각 새우의 크기, 모양, 가격, 제철, 열량, 효능에 대해서 비교하도록 하겠습니다. 독도새우 – 모양, 크기, 가격 독도새우 (도화, 닭, 꽃) 새우의 각 모양, 크기, 가격을 알아보겠습니다. 독도새우 가격 가격은 도화 > 닭 … Read more
생선 알 및 내장, 기타 해산물 오늘은 알, 내장, 기타 해산물 중일반적으로 잘 알려져 있는 해산물인알 – 캐비아, 대구알, 명란, 연어알, 성게알, 날치알내장 – 전복 내장기타 – 해삼, 멍게, 미더덕, 개불에 대한정보 (제철, 열량, 보관방법, 영양소) 및 효능에대해 알아보겠습니다. 생선 알 종류 생선알 중 대표적인 6가지캐비아, 대구알, 명란, 연어알, 성게알, 날치알에 대해 알아보겠습니다. 생선 알에는 … Read more
연체동물 연체동물은 몸이 연하고 외투막을 가진 동물입니다.연체동물 중에서 해산물 종류인 조개류 (패류) 16가지 두족류 (오징어, 문어 과) 7가지에 대해 알아보겠습니다. 연체동물 – 조개류 (패류) 연체동물 중 해산, 수산물에 속하는 조개류 중가장 잘 알려져있는 대표적인 16가지 조개류전복, 굴, 홍합, 가리비, 동죽, 재첩, 백합, 모시조개고둥, 골뱅이, 키조개, 바지락, 소라, 꼬막, 다슬기, 우렁이 해당하는 16가지 조개류 (패류)에 관한 … Read more
패류 연체동물의 범주로 흔히 말하는 조개류입니다.연체동물에는 다양한 종류가 있는데그 중 해산물, 수산물에 속하는 연체동물에는 대표적으로조개류, 두족류 (오징어, 낙지) 등이 있습니다. 패류 (조개류)에 속하는 16가지 조개 종류의(제철, 열량, 보관 방법, 영양소, 주요 영양소)에 대해 알아보도록 하겠습니다.(열량은 100g 당 칼로리입니다.) 패류 (조개류) 종류 패류는 한 쌍의 두꺼운 껍데기를 가진 수생 생물을 뜻합니다. 조개는 바다, 민물에 사는 것이 … Read more
두족류의 명칭은 머리에 다리 달린 동물이란 뜻으로척추가 없는 무척추동물이며뼈도 없어 연체동물로도 분리됩니다. 두족류는 800종이 넘으며 화석 종은 11,000 종에 이릅니다. (대표적으로 암모나이트)오늘은 두족류 중에 가장 유명하게 섭취하는오징어, 문어, 낙지, 쭈꾸미, 꼴뚜기, 한치, 갑오징어 의(제철, 열량, 보관 방법, 영양소, 효능)에 대해 알아보겠습니다.(열량은 100g 당 칼로리입니다.) 두족류 종류 두족류 종류는 일상생활에서 우리가 접하는 대표적은오징어 과, 문어 과로 … Read more
절지동물은 무척추동물로 다리, 마디로 이루어져 있는 동물로육해공 다양한 종류가 있는데절지동물 중 갑각류 종류의 게(꽃게, 참게, 돌게, 홍게, 대게, 킹크랩) 의제철, 열량, 보관온도, 영양소, 효능에 대해 알아보겠습니다.(열량은 100g 당 칼로리입니다.) 절지동물 종류 절지동물 = 무척추동물 현재까지 동물 종의 80%가 절지동물로곤충류, 거미류, 게, 새우, 지네 등 90만 종의 다양한 동물들이 있습니다.거의 모든 종이 외골격을 지니고 있으며 오늘은 … Read more
해조류 종류 해조(Seaweed) 와 해초(Seagrass)는 헷갈릴 수 있는데해초류는 해조와 달리 관다발이 있고 꽃도 피는 속씩식물입니다.우리가 접하는 해조류는 갈조류, 홍조류, 녹조류 등 다양한 종류가 있습니다.우리가 흔히 접하는 식단에 있는 해조류의 정보 및 효능을 알아보겠습니다. 해조류 종류 해조류 종류는 크게 3가지로 ● 갈조류 : 미역, 다시마, 톳 ● 홍조류 : 김, 우뭇가사리 ● 녹조류 : 매생이, 파래, … Read more