Health issue
식용버섯 종류 먼저 버섯은 독립영양을 할 수 없는 균류입니다.독립영양 : 무기물을 스스로 유기물로 만들어 에너지로 사용종속영양 : 무기물을 스스로 유기물로 만들 수 없음식물은 알아서 크지만 버섯은 숙주가 없으면 살 수 없습니다. 버섯에는 식용, 약용, 독, 환각 등 다양한 버섯 종류가 있습니다.일상생활에서 자주 섭취하는 (식용, 약용) 식용버섯의 12가지정보, 제철, 열량, 영양소 및 효능, 보관 방법에 대해 … Read more
곡식류 (grain crop) 곡식, 곡물은 식물로부터 얻는 사람의 식량이 되는벼, 밀, 콩 같은 식량으로 쓰는 단단한 열매입니다. 세게 3대 작물 : 벼, 밀, 옥수수세계 5대 작물 : 쌀, 밀, 콩, 옥수수, 보리한국 오곡 : 쌀, 보리, 조, 콩, 기장이와 같이 곡식류는 우리 삶의 식단에 없어서는 안되는 식품, 음식입니다. 곡류 16가지, 콩류 10가지 총 26가지의 곡식류의 … Read more
곡류 종류16가지의 정보 및 효능 곡류는 벼, 밀, 옥수수 등 벼과에 속하는 열매입니다. 16가지 곡류 (백미, 현미, 찹쌀, 흑미, 귀리, 오트밀, 기장, 조, 밀, 보리, 수수, 옥수수, 통밀, 호밀, 율무, 메밀) 의 정보 (제철, 열량, 보관온도, 주요영양소)에 대해 알아보겠습니다. 곡류 – 밀, 통밀, 호밀, 메밀 ○ 밀 ○ 밀가루의 원료가 되는 밀 입니다.밀가루는 제과, 제빵, … Read more
쌀 종류 및 효능 쌀 (대미)는 벼의 낱알입니다.보통 백미가 쌀 / 보리, 조, 수수 등은 잡곡으로그리고 쌀에 포함된 하위 분류인 현미, 흑미, 찹쌀의 효능(제철, 열량, 고르는 법, 보관 온도, 효능)에 대해 알아보겠습니다. 쌀에 자주 섞어 먹는 콩 (10가지)의 정보는 아래 링크에 있습니다.콩 (대두, 강낭콩, 노란콩, 녹두콩, 땅콩, 완두콩, 렌틸콩, 병아리콩, 팥, 검은콩) 콩의 모든 것 … Read more
● 콩 종류 10가지 ● 콩은 식물이나 그 식물의 열매로 열리는 곡물을 말합니다.밭에 고기라고 불리며 단백질이 풍부합니다. 콩하면 일단 대두라고도 불리는데 이는 기본 콩을 뜻하며콩에 다양한 종류 10가지 (대두, 강낭콩, 노란콩, 녹두콩, 땅콩, 완두콩, 렌틸콩, 병아리콩, 팥, 검은콩)에대한 (제철, 열량, 정보, 효능)에 대해서 알아보겠습니다. 대두 콩이라고 통칭 불리는 대두입니다. ● 제철 : 10월● 열량 : … Read more
명태는 많은 이름이 있습니다. 명태 종류명태, 동태, 황태, 먹태, 코다리, 북어, 노가리 생선은 하나이지만 명태의 크기, 명태의 말림 정도, 명태의 보관 상태 등 다양한 변화에 따라이름이 다른데 다른 명태들의 정보 (제철, 효능, 열량, 먹는 방법, 보관 방법) 등다양한 정보에 대해 알려드리겠습니다. 대부분의 명태는 겨울 ~ 봄이 제철이며더 많은 1월~12월 제철 음식은 아래 링크에 작성했습니다. 1월 … Read more
봄, 여름, 가을, 겨울 4계절이 뚜렷한 한국은1월부터 12월까지 다양한 제철 음식이 있습니다.음식 중에 과일, 채소, 해산물 3가지 제철 음식을월별로 알아보겠습니다. 각 1월부터 12월까지 월별 제철 (과일, 채소, 해산물)의(종류, 제철 기간, 열량(100g당 칼로리), 주요 영양소, 고르는 법, 보관 방법)은아래 목차에 종류 및 링크로 작성했습니다.(목차 별 제목 클릭 시 해당 제철 음식 이동) 1월 제철 음식 1월 … Read more
12월 제철 음식은 11월 제철 음식과 크게 차이가 없습니다. 먼저 11월과 중복되는 12월 제철 음식을 알아보면● 11월, 12월 중복 제철 과일 : 사과, 유자, 석류, 귤● 11월, 12월 중복 제철 채소 : 무, 연근, 브로콜리, 늙은호박, 배추● 11월, 12월 중복 제철 해산물 : 도미, 과메기, 대게, 문어, 홍합, 대하, 낙지, 삼치, 굴, 광어, 방어, 송어이처럼 … Read more
11월 제철 음식겨울은 해산물의 제철이 많은 계절입니다.채소, 과일은 10월과 대부분 중복되어먼저 10월과 11월 중복되는 제철 음식을 알아보겠습니다. ● 10월, 11월 중복 제철 과일 : 사과, 배, 귤, 석류, 무화과, 단감● 10월, 11월 중복 제철 채소 : 당근, 밤, 무, 연근, 브로콜리, 늙은호박, 마● 10월, 11월 중복 제철 해산물 : 전어, 오징어, 고등어, 꽁치, 홍합, 대하, … Read more
10월 제철 음식을 알아보기 전에9월과 10월 중복 제철 음식인 ● 9월, 10월 제철 과일 : 망고, 배, 키위, 석류, 샤인머스캣, 무화과, 레몬● 9월, 10월 제철 채소 : 고구마, 멜론, 당근, 밤● 9월, 10월 제철 해산물 : 전복, 갈치, 오징어, 낙지, 굴, 고등어, 게, 대하, 연어, 광어을 제외하고 10월 제철 음식에 대해 알아보겠습니다.9월 제철 음식은 아래 … Read more